A la iguana se la conoce en el sur de Florida como “pollo de los árboles”. Su carne contiene muchas proteínas, más que el pollo, y en según qué culturas se le atribuyen propiedades medicinales. Lo cierto es que, cuentan en diariony.com, la iguana verde es una especie invasora en este estado norteamericano. El caso … «En Florida venden tacos de iguana»
